Descrição:
O clássico pão de queijo mineiro, macio por dentro, crocante por fora, irresistível e perfeito para café da manhã ou lanche.

Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo
• 250ml de leite
• 100ml de óleo
• 2 ovos
• 200g de queijo minas ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Ferva o leite com o óleo e uma pitada de sal.
2. Despeje sobre o polvilho e misture até esfriar.
3. Adicione os ovos e o queijo ralado, amassando bem.
4. Modele bolinhas e leve ao forno a 180°C por 20–25 minutos até dourar.